冬季是吃狗肉的最佳季节。为切实保证上市狗肉的品质，使动物检疫有标准可依，日前，诸暨市动物防疫监督所组织人员制定了地方标准——《诸暨市肉犬屠宰场屠宰检疫规范》，诸暨市民吃狗肉可以更放心了，据了解，这是我省首个针对狗肉的检疫规范。
　　诸暨狗肉已成为市民餐桌上的招牌菜，在省内外有一定的知名度。全市肉狗年屠宰量近8万只，主要分布在城区和草塔、应店街、枫桥等镇。城区肉狗实行定点屠宰后，该市动物防疫监督所对屠宰的肉狗进行宰前和宰后检疫，但一直没有肉狗屠宰的检疫规范。新制定的《诸暨市肉犬屠宰场屠宰检疫规范》，对肉狗进场屠宰到狗肉出场的检疫程序都作了规定。检疫内容主要是肉狗健康状况、产地检疫证明或出县境运输检疫证明等相应证明的查验，对狂犬病、结核病、炭疽病等人畜共患病将重点加以检疫，该规范对不符合检疫要求的肉狗及其产品的处理也作出了规定。
　　负责检验的郭师傅告诉记者，在屠宰场，发现死狗、病狗等，全部一律清退出场，否则容易引起中毒事故，同时，他建议消费者，不要在市场上购买未盖有检疫合格章的狗肉，因为很可能就是被清退的“问题狗”。